张一元茉莉花茶是用绿茶作为原料茶胚，通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。
它是由茉莉花和某种绿茶窨制而成。其制作技艺:
1.原料验收（茶坯、鲜花检验）：严格检验茶坯，选用的茉莉花花形饱满，大小均匀，色泽莹白。
2.茶坯处理：根据茶叶的不同级别进行归堆精制生产，要求茶坯水分达到8%，外形洁净匀整，无夹杂物。
3.鲜花处理：张一元茉莉花茶所要求的茉莉鲜花，使用夏至到处暑之间产的伏花进行加工生产。
张一元茉莉花茶是用的什么茶 扩展
张一元茉莉花茶是用绿茶作为原料茶胚，通过和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。张一元茉莉花茶的绿茶原料大多来自于自家在福建闽东霞浦县葛洪山的茶叶基地，采用春茶作为茶胚，在当地深加工之后，运往位于国内最大的茉莉花产区——广西横县的标准化产业园进行窨制，鲜花于当天午后采摘，确保花朵的鲜活度，达到最佳的窨制效果。
